18 mars 2009

En avant-première

voici la machine qui fera office (entre autres) de cadeau pur mon anniversaire dans deux semaines. Un petit coup de fil pour commander et comme ils en avaient de stock, elle est déjà là. Pour ceux qui se demanderaient de quoi il s'agit : c'est un tempéreuse a chocolat, ca fonctionne avec un systeme de bain-marie (ou résistance) On peut y mettre 3 chocolats différents (dans celle-ci) et voila, on l'allume et peu de temps apres, on a notre chocolat bon à travailler. Ca va être l'occasion de me mettre sérieusement aux... [Lire la suite]
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07 avril 2008

He ben ca alors ...

Si je m'attendais a le trouver en Allemagne celui-la ... ai aussi ramener : une mandoline, une mini casserole (1/2l, pour les sauces, les caramels, ...) plus des petits accesoires et point de vue ingrédients :Du chocolat chaud azteque (qui pourrait bien apparaître dans mon premier blog colis, ai pas encore choisi le destinataire ni la date ...) aux épices : gingembre, canelle, cardamome, .... et des grains de café du Mexique   plus : des kiwis, du melon et de la papaye confits
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30 mars 2008

Happy Birthday (2)

Et voila mes nouveaux collègues de cuisine : des moules a speculoos :   Un syphon : à peine déballer deja mis a rude epreuve : Es funktionniert zehr gut   Monsieur Chalumeau n'a pas encore fait son apparition mais ne saurait tarder ... Ai aussi recu le cd de Renan Luce
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29 mars 2008

J - 1 et déja ...

Quelques nouveautés dans les placards : Un moule a petits gateaux, un moule a financiers et un moule a triskells ...
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