10 février 2009

Bonnes (super bonnes) pizzas maison

Réalisées aux cours, mais c'est du fait maison quand meme Pour la pâte : (avec ca, on a chacun fait 5 pizzas de 25-26cm) 1kg de farine30g de levure1/2l de lait2 oeufs15 cl d'huile d'olive10g de sel Pour la sauce : 4cl d'huile d'olive250g d'oignons500g de tomates fraîches1 bouquet garni20g d'ail50g de concentré de tomatessel, poivre, sucre Préparer la sauce : émonder les tomates, les couper en petits dés. Hacher l'ail et ciseler l'oignon très très fin. Faire chauffer l'huile dans une  (poële à bords hauts... [Lire la suite]
Posté par Fourmipatissiere à 20:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]