Et si vous faisiez votre pain vous-même

Certains personnes me posent des questions sur le pain, du fait que j'étudie la boulangerie alors voilà :

laissez moi un commentaire ou un mail avec votre adresse e-mail et je vous enverrai un dossier complet comprennant

- tout ce qu'il faut savoir pour réaliser du bon pain
- des explications techniques précises (plus destinées aux professionnels)
     > certaines sont inutiles lors de la réalisation du pain chez soi mais sont intéressants à savoir
- des recettes
- des trucs et astuces

TOUT ce qu'il faut pour avoir un pain comme chez le boulanger...

! lors de nouvelles informations, je complete régulièrement ce dossier, il est donc possible que je vous le renvoie par après, plus complèt ... !

Bonnes réalisations

Fichier réalisé avec "ABIword" : lisible avec word et beaucoup d'autres programmes de traitement de texte.

Prochains dossiers : la fine boulangerie, viennoiseries, les bases de la patisserie

Comments

[bilobi]

Salut ,

je te remercie pour ton super blog ,pourrais tu m'envoyer ton ptit dossier sur la boulangerie à : bilobi@live.fr

Merci d'avance

[Jézabel]

Ce serait avec grand plaisir que j'aimerai recevoir votre documentation. De bons conseils et techniques me seront d'une grande, moi qui ait toujours un problème avec mon pain.

Merci à vous d'avance