15 septembre 2008

Petits moelleux chocolat - orange

De M. Piquet

60g de beurre
60g de chocolat noir
60g de farine
60g de sucre glace
75g de poudre d'amandes
75g de sucre en poudre
100g de zests d'oranges confits

Mélanger les différentes poudres. Ajouter les blancs d'oeufs en neige puis le beurre et le chocolat fondu. Ajouter 75g de zests d'oranges confits taillés finement. Couler dans des caissetttes en papier. Garnir avec des amandes effilées et le restant des zests. Enfourner pour 10min. au four préchauffé à 230°.

S5002256

Posté par Fourmipatissiere à 15:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]


Commentaires sur Petits moelleux chocolat - orange

    Avec l'orange ça doit être très bon !!

    Posté par lili, 15 septembre 2008 à 17:39 | | Répondre
  • Le mélange chocolat / orange, j'adore. Alors tes petits moelleux me tentent beaucoup !

    Bonne soirée.

    Posté par chefnini, 15 septembre 2008 à 17:47 | | Répondre
  • j'adore cette association J'en piquerais bien un de tes muffins...

    Posté par clemence, 15 septembre 2008 à 20:28 | | Répondre
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